【面岛爱购-Australia】来自台湾纯正台中名产-太阳堂太阳饼！皮薄酥香多层次、馅Ｑ不黏牙

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太阳饼购买地址：http://mdmall.com.au/goods.php?id=18806
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【品名】：太阳饼（6入）
【成份】：高级面粉、素食油、白糖、奶油、麦芽
【重量】：净重400公克
【保存方法】：请避免存放在高温或日光照射处，拆封后请儘早食用。
【保存期限】：70天                                    
台湾大众严选台中著名传统糕饼点心，坚持手工制作烘焙，保留百年来太阳饼最经典不败特色-皮酥内软， 有着麦芽淡淡香气内馅弹牙爽口
太阳饼特别的地方是『饼皮』的製作，薄、酥、多层的口感，饼皮首先选择 优质的高筋麵粉、低筋麵粉、猪油、奶油、进口沙拉油等材料，然后分别製作油皮、油酥，每一份油皮揉圆后压平，包入一个油酥，然后接下来是归功於师傅们熟练专业的柔捏、桿压而製作出千层的酥薄饼皮，内馅主要以麦芽糖為原料，麦芽糖香甜可口，配合饼皮的香Ｑ酥鬆，咬嚼时皮与馅融合入口即化，口齿留香 ，真正好吃的太阳饼的特色是：皮薄酥香多层次、馅Ｑ不黏牙。这样的口感才是真正太阳饼给我们对美味的记忆。
　　一个好的太阳饼，它的皮薄但层次狠多，因此太阳饼具有弹性，要判别太阳饼的优劣，可先用手指捏住试试弹性；因太阳饼為甜食，吃饼前先喝口茶，保持口腔清爽，然后吃一口饼，用舌尖轻轻舔著饼自然在口中即能融化。早期太阳饼除為饭后茶点，更是早餐泡牛奶食用的佳品。太阳饼配合杏仁茶， 高山茶茶食用，或泡於热咖啡中口味宜佳、独特。
　台中名產太阳饼创立於太阳饼 ，这个名称并未被申请註册专利和商标，以致后来同业的店家皆可使用此名，以纯手工方式製作饼皮， 显现太阳饼「皮薄、酥香、馅巧」的真实口感。太阳饼皮经师傅们专业的柔捏製作而成，再包入以麦芽為主的馅，经过高温烘烤一块块香味四溢、内外皆美的太阳饼，是慢工出细活。